Grzybobranie

[Yagr]

borowik korzeniasty?

nie

[Yagr]

Wstawione zdjęcie przedstawia przedstawiciela rodziny borowikowatych z rodzaju Botyriboletus. Dokładnie jest to borowik górski (Botyriboletus subappendiculatus). Poza wyglądem można to wnioskować ze zdjęcia na podstawie igieł i nasion jodły widocznych przy nim. Bardzo podobny do niego borowik żółtobrązowy (Butyriboletus appendiculatus) rośnie raczej pod dębami i bukami. Dodatkowo, czego na zdjęciu nie widać, miąższ borowika górskiego w zasadzie nie zmienia barwy po naciśnięciu. Jednakże obie odpowiedzi uznałbym za poprawne z uwagi na fakt, że borowik górski całkiem niedawno został oznaczany dla Polski i nadal niejasny jest jego rodowód.

[WieSiu]

Yagr, chętnie wybrałbym się kiedyś z Tobą do lasu. Byłoby to bardzo ciekawe doświadczenie. Widział wtedy to czego na codzień nie widzę.

[Yagr]

WieSiu, zapraszam jesienią na wspólny wypad na rydze

[S3ci0r]

to i ja się dołączam do leśnej wyprawy

[WieSiu]

Bardzo chętnie. To czekam na termin i mam nadzieję że dam radę akurat wtedy przyjechać.

[cidzej]

A ja się wybrał bym z wami na tą vódeczkę która przy okazji tych grzybów byście spozywali

[Yagr]

Termin dyktują rydze, mam nadzieje że w tym roku obrodzą tak jak 2 lata temu...

[Jamszoł]

Jak się nic nie zmieni to u nas będzie zero grzybów .
W promieniu 50 - 60 km od Kalisza nie spadło kropli deszczu od ponad 2 miesięcy i nie zanosi się na razie na jakieś normalne opady .
Kopałem teraz przy lesie rów pod kabel średniego napięcia - do 120 cm sucho jak pieprz .
Głębiej nie wiem bo do 120 cm kopiemy pod kabel

[clhseba]

jak na grzyby to i ja chętny

[kupiec]

Ej co to za grzyby? Nie wiem czy zostawić sobie czy dać teściowej

[Yagr]

Maślak zwyczajny - smaczny grzyb jadalny, niektórzy jedzą je na surowo po ściągnięciu skórki z kapelusza. Grzybek nie jest zbyt trwały w przechowywaniu na świeżo. Świetnie smakuje jako sos grzybowy a także w... jajecznicy. Dobrze się marynuje, trochę słabiej suszy bo ze względu na dużą zawartość wody bardzo się zmniejsza objętościowo po suszeniu ale jest smaczny.

[kupiec]

Myślałem że maślaki są glutowate

[Yagr]

To zalezy, ja mam w pracy takiego jednego "maślaka" i faktycznie glut jak sie patrzy

Świeże są twarde a wilgotną skórką na kapeluszu, skórkę się zwykle z tych grzybków obiera (tak jak z gołąbek), jest ona dość elastyczna i często daje się ściągnąć w jednym kawałku. Gluty sie z nich robia jak je zgnieciesz w torbie czy innej reklamówce... wtedy po obfitym zbiorze tak sie ugniotą że wysypujesz jedną masę jak babkę z piasku... nie polecam... lepiej zbierac do koszyka

[kupiec]

Można surowe grzyby zamrażać?