Ford Escort Team Polska

Nowocześniejsze kuchenki z grillem mają ponadto niski ruszt i tzw. gorący talerz pokryty teflonem, potocznie nazywany crispem. Talerz crisp pod działaniem mikrofal nagrzewa się do temperatury ok. 200oC, dzięki czemu - przy jednoczesnym włączeniu grilla i grzania mikrofalowego - przypieka się wierzch i spód potrawy. Na tym talerzu produkty opieka się na chrupko także bez tłuszczu. Talerz crisp ma zastosowanie przy pieczeniu ciast, pizzy i frytek.

plus warto mieć grill właśnie w mikrofali a nie w piekarniku.

podłączę się , którą kupić http://www.ceneo.pl/5078272 , http://www.ceneo.pl/17121078 wybrałem te bo można na niej gotować w garnkach o śr. 23 cm w większości widziałem do 21 cm

tą z pierwszego linku - ma wszystkie pola okrągłe
Mało Ci się przyda pole prostokątne

jaro, ja dla mnie to brał bym te z drugiego linka dla tego ze ma funkcje Strefa FlexiCook

jamszoł tylko na polu prostokatnym postawie garnek okrągły i tylko pod nim grzeje taka ma funkcję
przynajmniej mi się wydaje że tak to działa

jaro, oto chodzi grzeje tylko spód garnka naczynia.

jaro, Jeżeli już to tylko tą z drugiego linku. I lepsza i ładniejsza

Jamszoł, zacznijmy od tego że w przypadku indukcji grzeje nie pole a samo naczynie wiec nie ma to właściwie większego znaczenia

no coś podobnego - nie wiedziałem o tym
a co to takiego indukcja ?

Kuchnia indukcyjna – urządzenie służące do gotowania potraw, podgrzewające naczynie w wyniku działania szybkozmiennego pola magnetycznego w dnie naczynia kuchennego.

Pod powierzchnią płyty znajdują się cewki wytwarzające szybkozmienne pole magnetyczne. Przemiana energii elektrycznej na cieplną zachodzi w dnie naczynia w wyniku indukowania prądów wirowych oraz nagrzewania ferromagnetyków przez zjawisko histerezy magnetycznej, dlatego na kuchence mogą być stosowane tylko naczynia wykonane z odpowiednich materiałów. Podgrzane w ten sposób naczynie oddaje ciepło potrawie znajdującej się wewnątrz.

Szklana płyta nie nagrzewa się, ponieważ indukcja działa tylko na metal. Ogrzewanie polem magnetycznym jest bardzo wydajne i energooszczędne, ponieważ pole magnetyczne oddaje swoją energię wyłącznie do naczynia. W ten sposób zmniejszane są straty energii i przyspiesza nagrzewanie naczynia.

W szybkości grzania kuchenki indukcyjne są szybsze od tradycyjnych i ceramicznych kuchenek elektrycznych a porównywalne z gazowymi, są bardziej energooszczędne niż kuchenki tradycyjne i ceramiczne, a co w wielu zastosowaniach istotne, pozwalają na precyzyjną kontrolę dostarczania energii do gotowania, jakiej nie zapewniają inne źródła energii. Indukcja ogrzewa naczynia w których zachodzi gotowanie, płyta kuchenki ogrzewa się jedynie od nagrzanych naczyń, przez co płyta kuchenki jest znacznie mniej nagrzana niż w innych typach kuchenek, dlatego w kuchenkach indukcyjnych niebezpieczeństwo oparzenia oraz przypalenia potraw, które znalazły się na płycie jest znacznie mniejsze.

Garnki[edytuj]

Na kuchniach indukcyjnych można używać garnków tylko z dnem wykonanym z odpowiedniego materiału.
Garnki odpowiednie do kuchni indukcyjnych stal lub emaliowane lane żelazo,
żelazo, stal lub nieemaliowane lane żelazo,
18/10 stal nierdzewna i aluminium, jeżeli ma oznaczenie, że jest odpowiednie do zastosowania do kuchni indukcyjnych,
Garnki, których nie można stosować na kuchniach indukcyjnych naczynia kuchenne ze średnicą mniejszą niż zalecana przez producenta,
naczynia ceramiczne, szklane,
naczynia ze stali nierdzewnej, aluminium, brązu lub miedzi, chyba że wyraźnie zaznaczono jako odpowiednie do kuchni indukcyjnych,
naczynia z nóżkami, o wypukłym dnie itp.

Dla celów właściwej pracy kuchni garnki powinny mieć płaskie dno o średnicy w zakresie podawanej przez producenta, najlepsze efekty uzyskuje się jeżeli średnica garnka jest równa średnicy pola grzejnego. Garnki powinny mieć dno magnetyczne, dno takie przyciąga magnes.

jaro pisze:wyniku działania szybkozmiennego pola magnetycznego

Polemizował bym z tym stwierdzeniem

to bys musiał polemizować z naukowcami

jaro, nie - z tym co robił ten opis
Naukowiec by napisał pole elektro-magnetyczne

Ja nigdy indukcji nie zamienie kto gotowal na tym wie co mowie.

No chyba, ze rozrusznik mi zamontuja...

Lukas pisze:No chyba, ze rozrusznik mi zamontuja...

WieSiu ci zamontuje... z escorta