Ilość porcji: 10
Koszt dania: ok. 25 zł
Stopień trudności: łatwe
Składniki:
duża główka młodej kapusty (ok.1,50 zł)
ziele angielskie
liście laurowe
kiełbasa - ok 5 małych kawałków (ok.8 zł)
boczek wędzony 150 gram (ok. 5 zł)
koncentrat pomidorowy (ok.2 zł)
pieprz ziarnisty
kostka rosołowa - na wędzonym boczku i wołowa (ok.3 zł)
cebula (ok 4 sztuki średnie) (ok.1 zł)
masło- najlepiej smaksełko ze smażoną cebulą (ok.4 zł)
sól, vegeta
mąka
koperek (ok.1,2 zł)
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do dużego garnka. zalewamy wodą i zagotowujemy.
Gdy woda zacznie wrzeć odcedzamy kapustę i ponownie zalewamy wodą, ale tak by wypływała spod kapusty dopiero po jej uciśnięciu łyżką. Podpalamy ogień.
Kiełbasę, boczek i cebulę kroimy na małe kawałeczki i podsmarzamy na patelni na połowie kostki masła smaksełka lub 1/4 kostki zwykłego masła, odrobinę solimy.
Gdy kapusta sie zagotuje, dodajemy vegetę, ok 4 ziarenka ziela angielskiego, 4 liście laurowe i 5 ziarenek pieprzu ziarnistego, po 1 kostce rosołowej oraz zawartość patelni.
Całość gotujemy ok 50 minut, mieszając rzadko.
Gdy kapusta będzie miękka, dodajemy koncentrat pomidorowy i koperek - ponownie gotujemy ok 5 minut.
Na koniec na patelni rozpuszczamy resztę smaksełka, lub pół kostki masła aż zacznie bąbelkować. Nie przesadzamy z czekaniem, tylko dodajemy ok 4-5 łyżek mąki pszennej i robimy zasmarzkę. Należy pamiętać by zasmarzka się nie przypaliła, tak więc mocno ją mieszamy i jak już będzie jednolitą jasną masą dodajemy ją do kapusty.
Całość mieszamy aż zasmażka połączy się z kapustą.
Danie podajemy z chlebem lub jemy samo.
Smacznego
Młoda kapusta na łagodno
Wasze pomysły i propozycje. Przepisy na ciasta, potrawy, drinki itd...
Moderator: Moderatorzy
Przejdź do
- Ford Escort Team Polska
- ↳ Techniczne MK5, MK6, MK7
- ↳ Silnik benzynowy
- ↳ Silnik diesla
- ↳ LPG
- ↳ Elektryka i oświetlenie
- ↳ Zawieszenie i karoseria
- ↳ Wnętrze
- ↳ Oleje i inne płyny
- ↳ Przeniesienie napędu
- ↳ Układ wydechowy
- ↳ Układ kierowniczny
- ↳ Inne
- ↳ Techniczne MK1, MK2, MK3, MK4
- ↳ Silnik benzynowy
- ↳ Silnik diesla
- ↳ LPG
- ↳ Elektryka i oświetlenie
- ↳ Zawieszenie i karoseria
- ↳ Wnętrze
- ↳ Oleje i inne płyny
- ↳ Zakup Escorta
- ↳ Opisy napraw i modyfikacji
- ↳ Car-audio
- ↳ CB Radio
- ↳ Giełda
- ↳ Kupię
- ↳ Sprzedam
- ↳ Zamienię
- ↳ Dyskusje giełdowe
- ↳ Allegro.pl
- ↳ Tuning
- ↳ Car detailing
- ↳ Nasze byłe auta
- ↳ Gadżety klubowe
- ↳ Nasz Klub
- ↳ Linki
- ↳ Tematyka dowolna - Hydepark
- ↳ Zloty i spoty
- ↳ Inne modele FORDA
- Inne
- ↳ Kącik kucharski
- ↳ Newsy
- ↳ Ankiety