Ma ktos przepis na Zimne Nóżki

ELpYndoL · Post autor: **ELpYndoL** » 21 paź 2010, 20:50

Jak ktos ma sprawdzony przepis na tak zwane Zimne Nóżki to prosze o podanie go tutaj

jakos naszła mnie wielka ochota na to danie

kris · Post autor: **kris** » 21 paź 2010, 21:40

1.gotujesz rosoła z porcji rosołowej
2.obierasz mięcho i wrzucasz do salaterek
3.dorzucasz poćwiartowaną marchew z rosoła
4.groszek konserwowy
5. jakieś zieleninki
6.przecedzasz wywar przez sitko
7.dodajesz do niego żelatyne spożywczą
8.gotujesz wywar
9.zalewasz do salaterek
10.czekasz jak stężeje
12.w tym czasie mrozisz w lodówce flaszke
13.jak noga stężeje to ją wyjmujesz,polewasz octem,nalewasz kielicha
14. SMACZNEGO

Post autor: **Lukas** » 21 paź 2010, 21:58

W lodówce mam w słoiku pyszne zimne nóżki...

Mój przepis:
Powiedz babci, że masz ochotę na zimne nóżki bo ona takie pyszne przecież robi.

Po pewnym czasie w lodówce masz słoik zimnych wspaniałych nóżek

:D

Pozdrawiam!

Megi · Post autor: **Megi** » 22 paź 2010, 09:08

Lukas pisze:Mój przepis:
Powiedz babci, że masz ochotę na zimne nóżki bo ona takie pyszne przecież robi.

Po pewnym czasie w lodówce masz słoik zimnych wspaniałych nóżek

tak, nasza babcia jest bezcenna

ELpYndoL · Post autor: **ELpYndoL** » 22 paź 2010, 17:23

Lukas, zdaje sie ze to bedzie najlepszy przepis

iglaxr3i · Post autor: **iglaxr3i** » 22 paź 2010, 19:53

Czemu mi ten temat wiaze sie ze stryktogranicznym epizodem kobiecym

jakobs72 · Post autor: **jakobs72** » 23 paź 2010, 13:38

A ja pamiętam jak moja mama robiła zimne nóżki troche inaczej:
Kupujesz minimun 4 nóżki świńskie
Pozbywasz się ewentualnych włosów z nóżek (golenie lub opalanie)
Gotujesz ratki około 4 godzin na malutkim ogniu
Obierasz mięso i wrzucasz do salaterek (misek)
Wywar doprawiasz do smaku
Wywarem zalewasz mięso w salaterkach
Z tego co pamiętam żelatyny dodaje się w niewielkiej ilości, lub w ogóle.

Smacznego

kris · Post autor: **kris** » 23 paź 2010, 14:37

jakobs72, żelatyne musisz dać,żeby zrobiła się galareta,co to za zimne giry bez galarety?

jakobs72 · Post autor: **jakobs72** » 23 paź 2010, 14:58

kris2629 pisze:jakobs72, żelatyne musisz dać,żeby zrobiła się galareta,co to za zimne giry bez galarety?

W świńskich nóżkach tak jak w golonce jest coś co zastępuje żelatynę. Nie wiem jak to się fachowo nazywa ale takie cóś istnieje. Kiedyś gotując 14 golonek dla kumpli po wyjęciu golonek z wywaru zrobił się galert (galareta).
Ja zresztą nie jestem zwolennikiem sztucznej żelatyny w za dużych ilościach. Po prostu nie smakuje mi

ELpYndoL · Post autor: **ELpYndoL** » 23 paź 2010, 18:30

jutro bede miał zimne nózki

az mi slinka leci

Megi · Post autor: **Megi** » 23 paź 2010, 19:40

Yanek pisze:jutro bede miał zimne nózki az mi slinka leci

same przyjda ?

kris · Post autor: **kris** » 23 paź 2010, 20:20

Yanek pisze:jutro bede miał zimne nózki az mi slinka leci

Yanek,jak chcesz mieć dzisiaj to siądz na krześle przy balkonie,wystaw swoje na dwór i za 1/2 h. będziesz miał zimne