Mam ostrzałki o nazwie Lansky a ogólnie nazywa się to ostrzenie noży systemem Lansky
Trochę czasu zajmuje naostrzenie noża ale po takiej zabawie nóż jest NAOSTRZONY a nie podostrzony
Każdy nóż ma swój kąt natarcia i przy ostrzeniu należy go zachować
System Lansky pozwala na naostrzenie noża zawsze pod wymaganym kontem
Dzięki temu niż długo jest ostry
Ostry na tyle , że można przeciąć włos - trzymając za jego koniec - drugi koniec zwisa swobodnie
Oczywiście wyrwany włos a nie naprężony
Na pierwszym foto widać nóż po ostrzeniu